重炭酸ナトリウム

1）製薬業界
重炭酸ナトリウムは、製薬業界では胃酸過多の治療のための原料として直接使用することができ、酸製剤の原料としても使用されます。
2)食品加工
食品加工においては、最も広く使用されている緩め剤の一つであり、ビスケットやパンなどの製造に用いられ、炭酸飲料の炭酸ガスとしても使用されます。ミョウバンと混合してアルカリ性ベーキングパウダーを、また重曹と混合して苛性ソーダを製造することも可能です。バターの防腐剤としても使用されます。
3)消防設備
酸・アルカリ消火器、泡消火器の製造に使用されます。
4)ゴム産業はゴム、スポンジの生産に使用できます。
5)冶金業界では、鋼塊を鋳造するためのフラックスとして使用できます。
6)機械業界では、鋳鋼（鋳造）砂型成形助剤として使用できます。
7)印刷染色業界では、染料印刷定着剤、酸・アルカリ緩衝剤、織物の染色仕上げ後処理剤として使用できます。
8)繊維業界では、糸のバレルで色の花が作られるのを防ぐために、染色工程に重曹が追加されます。
9) 農業では、羊毛の洗剤や種子の浸漬にも使用できます。