ソーダ灰と重炭酸ナトリウムの違い

1. ソーダ（ソーダ灰、炭酸ソーダ）は重曹（重炭酸ナトリウム）と同じですか？

ソーダと重曹は似ているので、同じものだと思って混同する友人も多いかもしれませんが、実際には、ソーダと重曹は同じではありません。

ソーダ灰、炭酸ナトリウムとも呼ばれるソーダは天然原料であり、重曹は一般に食用重曹を指します。化学式は重炭酸ナトリウムと呼ばれ、ソーダ処理後にアップグレードされた原料で作られています。この2つは異なります多くの面で。

2.ソーダ灰と重曹（重炭酸ナトリウム）の違いは何ですか？

①分子式が異なる
ソーダ灰の分子式は Na2CO3 、重曹（（重炭酸ナトリウム））の分子式は NaHCO2 です。H を 1 つだけ見る必要はありませんが、両者の違いは比較的大きいです。

②アルカリ度の違い
ソーダ灰は強い塩基性を持っていますが、重曹（重炭酸ナトリウム）は弱い塩基性を持っています。

③形状の違い
ソーダ灰は見た目は軽く、白砂糖に似ていますが、粉末ではなく小さな砂の状態であり、重曹（（重炭酸ナトリウム））の外観は非常に小さな白い粉末の状態です。

④色違い
ソーダ灰の色は、やや透明感のある白、重曹（（重炭酸ナトリウム））ほど白くなく、少し半透明の色、重曹（（重炭酸ナトリウム））の色は白く、真っ白です。 、とても白いです。

⑤匂いが違う
ソーダ灰の匂いは刺激的で、明らかな刺激臭があり、味はより重く、一般に「アルカリ臭」として知られていますが、重曹（重炭酸ナトリウム）の匂いは非常に平坦で刺激的ではなく、臭いもありません。

⑥異なる性質
ソーダ灰の性質は比較的安定しており、熱しても分解せず、水に溶けやすく、水と混ぜると水はアルカリ性になりますが、重曹（重曹）の性質は不安定で、熱に分解されやすく、水に溶けやすく、水に加えると容易に炭酸ナトリウム、二酸化炭素と水に分解されるため、水に溶けた水は弱アルカリ性になります。

3.重曹と重曹（重曹）は混ぜても大丈夫ですか？

ソーダと重曹は異なります。重曹はソーダ処理で作られており、一般に重曹はソーダ灰の代わりに使用できますが、ソーダ灰は重曹の代わり​​にはなりません。また、重曹にせよ重曹にせよ、使用する際には使いすぎず、使用量のコントロールに注意が必要です。

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